Zes potten appelmoes.
Vandaag appels van de boom geplukt, twee emmers vol, alleen de grootste, de kleine bewaar ik voor de pony, klokhuis eruit in stukken en koken in de pan, twee keer gezeefd, eerst grof daarna met de fijne zeef, opnieuw verwarmen met kaneel en wat suiker, tenslotte heet in een pot, een tijdje op de kop laten staan, zo blijft het tijden goed. De grootste appels heb ik gebruikt om een appeltaart van te maken, die neem ik morgen mee naar onze moeder, vieren we de verjaardag van dochter Julia, die ook komt. Zo vliegt de dag voorbij, twee keer een uur met de honden gelopen, heerlijk om een tijdje thuis te zijn.
Reacties
Reageer
Laat een reactie achter!
- {{ error }}